央广网北京7月27日消息（记者王科艺）七月的青海，天空湛蓝、白云朵朵、一望无际的油菜花绚黄夺目、绿毯般的草甸上，牛羊远看就像一朵朵蘑菇点缀其间……就在青海最美的季节，我们开启了“2017无限极道地原料溯源之旅”，由专家、媒体、业务伙伴组成了一百多人的“溯源探秘团”，探秘道地中草药“红色圣果”——枸杞。

　　柴达木枸杞也称为柴杞，柴达木盆地海拔三千多米、光照时间长达15小时、昼夜温差12摄氏度、独特的处女盐碱地质造就了柴杞得天独厚的生长环境。这里人口密度小，生态环境洁净，无污染、无农药和重金属残留，让生长在这里的枸杞品质成为国际行业的最高标准。

　　柴杞，从播种开始，到耕作、再到采摘、晾晒等每一道工序都遵循道地古法，施肥用天然的牛羊粪便，除草是用手工，柴杞整个生长过程不使用任何农药。到了6月到9月，成熟了的枸杞果实肥大饱满，颗颗鲜红欲滴，让人情不自禁地摘下品尝，意想不到的是新鲜枸杞的清润甘甜溢满舌尖。

　　都说一方水土养一方人，而这一方清净水土也养育了中草药中的“红色圣果”——枸杞。7月24号，“青藏之灵 道地传杞”沙龙会，揭开了柴达木道地枸杞高品质、好功效、真道地的奥秘。

　　中国古人早已意识到产地对药材道地性的重要作用，这就好比法国的葡萄酒好，是因为它的原料是产自特定的地区、有特定的种质和种植加工工艺等。可以说，道地性是传统中医药学衡量药材质量的“金指标”。

　　从现代科研角度看，决定中药材道地性的三大因素，分别为遗传、环境和人为因子。遗传是基础，但环境因子才是道地药材形成的基本动力。柴达木枸杞颗粒大、色泽柔和、肉质肥厚，这与当地独特的气候、土壤、水质等是密不可分的。

　　而第三个因素——人为因子,在近些年对大量使用化肥农药对道地药材的影响很大。一些中药材农残、重金属超标现象严重影响了其市场口碑。无限极道地枸杞不使用化学成分的肥料、农药、添加剂,安全无公害,这样生产出来的枸杞绿色无公害。

　　有关中药材是否道地，我们要拿出事实来说话。位于世界四大超净区——青藏高原的柴达木盆地，是枸杞真正的发祥地。柴达木的五龙沟枸杞原生群落，拥有千年的历史，绵延二十多公里，经考证，正是枸杞的源头。而在种植传承方面，柴达木盆地也有数十年上百年的枸杞种植历史，一直以来都沿袭古法进行种植，这都是柴达木枸杞道地性的明证。

　　目前，中药材产业链存在前后脱节的问题。后端企业化非常发达，但源头“散小乱”，很多种植户只有一亩三分地，这就带来了一系列的问题，比如中药材种质退化严重，重金属、农残超标等。按照无限极的高标准，90%以上的原材料都达不到要求。

　　除此之外，中国的中药材在很大程度上只有品类，没有品牌。作为一家有责任的民族企业， 6年前无限极开始构建“企业+农户”的模式，目前已建立了100多个种植基地，并在不断优化当中。2015年，又成立了天方健(中国)药业有限公司，在源头上把控原材料质量，构建：统一品种、统一生产资料、统一田间管理、统一技术服务、统一产品回购及加工“五统一”，科技创新、流程创新、组织创新与机制创新“四个创新”，以及标准体系、质量监控体系与生产运作体系三大体系的协同增效的“5+4+3”的独特的种植管理模式，不仅种出了品质优越的道地药材柴达木枸杞，也让这里的祖祖辈辈靠种枸杞为生的药农由年均收入3000元增加到年均收入3万元以上。