央广网北京8月13日消息（记者吕红桥）据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，夏季天气炎热多变，自然灾害多发，会对农产品生产供应造成一定影响。最近，猪肉、水果、蔬菜、禽蛋等热点农产品价格出现一定程度波动，引发对这些农产品供应能力的担心。对此，记者采访了一些大型农产品批发市场、种植养殖企业和农户，尝试摸清农产品供给情况。系列报道《农产品供应能力调查》今天请看第二篇：水果减产了吗？

　　水果丰产 主要品种今年都能保证供应

　　山东栖霞，果农刘海峰正在自己承包的果园里检查苹果长势。栖霞是我国红富士苹果的主产区，这个时节，果子都已经套上了纸袋，挂满枝头。两个月后，红富士将进入成熟期，这里也将满是前来收购的客商。

　　记者：10月中旬这个果子能上市是吧？

　　刘海峰：对，10月中旬。

　　记者：今年的套袋量是什么情况？

　　刘海峰：套袋量比去年多。要是雨下够了，产量应该比去年高。去年好的时候卖4块5毛钱1斤，今年大概3块7、3块8就不错。

　　去年，包括栖霞在内的苹果主产区普遍遭遇低温冻害减产，导致今年上半年苹果价格上涨。而今年栖霞等苹果主产区丰收在望，能缓解供给紧张态势。中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔说，不光是苹果，主要水果品种今年都能保证供应：“从目前的生长情况来看，苹果、梨比去年肯定是显著增产的。去年是柑橘大年，今年单产就没有去年那么高，但种植面积有增加的趋势，所以柑橘的总产也是有保障的。从这几个大的品种来看，总的供给是非常有保障的。”

　　我国水果年产量大约是2.57亿吨，其中，苹果、梨、柑橘、香蕉、西瓜占绝大部分。因此，这些水果丰产，基本就可以奠定整体水果供应形势。

　　农超对接、产地直供等模式兴起 水果流通环节更畅通

　　当然，影响水果供应的还有另一个重要因素，那就是流通环节。以往，水果层层批发，大型批发市场和仓储企业有控制货源的能力。但近年来，随着农超对接、产地直供、电商销售等模式兴起，水果供应的“中梗阻”渐渐打通。

　　山东德州的小杨加盟了一家水果电商，她坐在电脑前，就可以对接全国各地的果园。她说：“卖得比较多的是石榴，还有脆柿、火龙果，然后还有雪莲果等。因为我们是通过网络来销售，可以联系到各个地方的果园。我们不分地点，只要当季水果正上市，都可以在我们这里买到。”

　　更多优质水果满足消费升级趋势

　　中国果品流通协会会长鲁芳校指出，国内水果供应量和供应渠道完全能满足市场需求，行业真正需要思考的不是产能问题，而是如何适应消费升级趋势。“存在一定的结构性矛盾，就是优质的、有品牌的、高档次的水果还不能满足消费升级的需求，但是一些低档次、低品质的水果产能比较大。”鲁芳校说。

　　目前，我国各地都在培育和推广种植特色水果品种，与此同时，中亚车厘子、泰国榴莲、菲律宾香蕉等优质水果也在加速进入中国。赵俊晔说，这是对国内高端水果供应的补充：“去年水果进口是500多万吨，占到水果总产量的2%左右，是一个比较有益的补充。今年上半年，包括水果及其制品，进口417万吨，同比显著增加，我们进口的渠道是非常畅通的。”