28日,国家卫生健康委发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》(以下简称《膳食指导》),明确了在新冠病毒肺炎防控的关键时期,科学合理的营养膳食、每天食用奶及奶制品,能有效增强机体抵抗力,有助于新冠肺炎的防控与救治。鉴于奶及奶制品对全民健康的重要性,为贯彻落实国家卫健委《膳食指导》的精神,全国卫生产业企业管理协会食品与营养健康产业分会联合蒙牛集团等会员单位发出倡议,倡议全民共战疫情,天天饮奶,健康中国人!倡议协会会员和广大乳企积极助力打赢疫情防控的人民战争、总体战、阻击战,为国民营养健康提供更多的奶品和服务。

  一、天天饮奶,营养你要强。奶品是优质蛋白、钙和多种必需营养素的来源,人体吸收利用率高于其他食品,有利于增强免疫力,《中国居民膳食指南》(2016版)推荐我国国民每人每天要坚持摄入相当于300克液态奶的奶及奶制品,24岁的儿童每天500克,在目前情形下可适度增加;含有益生菌和益生元的奶制品更有利改善肠道微生态,有利于新冠肺炎的预防和治疗,大家可多喝酸奶。在当前时期,各级医疗服务机构按照国家卫健委《膳食指导》,向患者和医护人员适当增加奶制品供给,补充优质蛋白质。

  二、合理食用分群体,科学选用是关键。作为支撑人体营养健康的重要部分,不同的奶及奶制品对各类人群的功效是不同的。不同人群可以根据自身状况,选择符合营养需求的产品。对乳糖不耐人群可选择零乳糖牛奶或酸奶,也可少量多次食用奶制品,并与其他谷物同食,不空腹饮奶。孕产妇、儿童、老年人和高强度体力活动者可适当增加奶及奶制品摄入。婴幼儿按发育阶段选择适合的婴幼儿配方食品,尤其是要选择含有益生元、乳铁蛋白等提升免疫力的婴配奶粉。

  三、丰富产品品类,满足多层次需求。最大程度的满足百姓对奶及奶制品的消费需求,是广大乳业追求的发展方向和目标。倡议广大乳企在疫情期间做好保障市场供应和价格稳定,加强与科研机构、医疗机构的合作,研发生产更高质量的优质奶制品。同时,针对不同的群体需求,生产更多品类的产品,满足国民多元化的消费需求。

  四、普及奶品营养知识,加强品类功能宣贯。要通过广泛有效的宣传,让大家认识到奶及奶制品的健康重要性,引导公众通过足量摄入奶及奶制品改善健康状况、增强抵抗力。倡议社会各界共同努力,全面普及奶及奶制品营养知识,可通过组织专家讲座、工厂牧场参观、有奖竞猜及线上线下互动等形式,向大众全面系统的介绍奶及奶制品营养知识,提高他们对不同产品的认识,树立健康消费理念,培育良好的饮奶习惯。

  “天天饮奶,健康中国人”对增强全民体质、健康中国建设有着深远而重要的意义,每个国民、企业和社会各界都要行动起来,参与到这场抗“疫”攻坚战中,努力推进《膳食指导》的普及实施,大家共同努力,用奶品的特殊力量为国民健康护航!

  全国卫生产业企业管理协会

  食品与营养健康产业分会

  2020215